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湖州在(zai)線(xian)訊 春節臨近,豬肉消費(fei)又(you)將進入高峰期。記者從市商務局獲悉,為進一(yi)步保障節日市場供(gong)應(ying),我市在(zai)春節至(zhi)3月(yue)底啟(qi)動儲備豬肉銷(xiao)售,計劃增加儲備生豬供(gong)應(ying)7700頭(tou),凍豬肉供(gong)應(ying)500噸。

即(ji)日起,浙北超市、鮮(xian)shi)潭嗝諾輟 惚迸nong)批等各大農(nong)貿(mao)市場,近40個網點開始銷(xiao)售儲備凍豬肉,銷(xiao)售每斤價格在(zai)17至(zhi)20元(yuan)之(zhi)間,每斤價格較(jiao)同類鮮(xian)豬肉便宜8元(yuan)左右。區縣也(ye)將同步儲備豬肉銷(xiao)售。

根據《中央儲備肉管理辦法(fa)》,儲備肉是(shi)qin)腹guo)家用(yong)于應(ying)對重大自(zi)然災害、公共衛(wei)生事(shi)件(jian)、動物疫(yi)情或者其他突發事(shi)件(jian)引(yin)發市場異常波動和市場調(diao)控而儲備的肉類產品,包括儲備活(huo)畜,含活(huo)豬、活(huo)牛、活(huo)羊,以及(ji)儲備凍肉,含凍豬肉、凍牛肉、凍羊肉。“儲備凍豬肉儲存在(zai)常年-18℃的冷庫中,均經過嚴格的檢驗(yan)檢疫(yi),符合xian)稱釩踩quan)要求。而且儲備肉實行(xing)常年儲備、定期輪(lun)換制度(du),凍豬肉原(yuan)則上每年要儲備3輪(lun),每輪(lun)儲存僅4個月(yue)左右,所以大家買到(dao)的不會是(shi)長期冷凍的豬肉,而是(shi)在(zai)進貨和銷(xiao)售過程中不停更換的流動凍鮮(xian)肉。”市商務局表示,從you)醒氳dao)地方(fang),儲備肉全(quan)程都是(shi)冷鏈運輸(shu)、存放,承儲企業dao) 泄gong)貨後,經加工中xing)xin)簡單加工後投放市場,品質上沒有問(wen)題(ti),市民(min)朋(peng)友可以放心(xin)選購。

去年以來,針對豬肉市場形wen)疲 猩濤窬紙  擻敕 垢母ge)委、農(nong)業農(nong)村局、市場監管局等部門聯動機制,及(ji)時掌握全(quan)市豬肉價格、供(gong)應(ying)、庫存及(ji)來源等動態情況,依托各類公共媒體平台,及(ji)時發布(bu)市場價格最新信(xin)息。落實豬肉儲備,並從市本級(ji)“菜籃子”專項資(zi)金(jin)中每年安排50萬元(yuan)用(yong)于雨雪冰凍等“菜籃子”商品應(ying)急保障,市財pu)zheng)專項每年安排140萬元(yuan)用(yong)于豬肉儲備補貼。為進一(yi)步提升湖州凍豬肉儲備補充能力(li),前期市商務局專程赴思念食品鄭州總部,對接凍豬肉的進口渠道。同時,不斷完(wan)善困難(nan)群眾基本生活(huo)價格補貼機制,去年4至(zhi)9月(yue),困難(nan)群眾價格補貼已全(quan)部發放到(dao)位,累(lei)計發放27.96萬人(ren)次,共bu)640萬余(yu)元(yuan)。

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