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口感鮮甜、富含營養的草莓,歷來就廣受群眾青(qing)睞,尤其是冬草莓上市期(qi)間,即便有高價作(zuo)為(wei)“攔路虎(hu)”,但仍舊抵擋不了(liao)群眾嘗鮮的熱潮,成(cheng)為(wei)水果店里深(shen)受消費者追fang)peng)的新寵。然而,雖然頭茬(cha)冬草莓看起(qi)來誘人,但近年來草莓“坑(kang)人”的事(shi)件也(ye)是時有發生。近日就有市民陳女士(shi)致電(dian)黨(dang)報(bao)熱線(xian),講述(shu)了(liao)自己買(mai)到生草莓的經歷。

10月22日中午,陳女士(shi)在(zai)工(gong)作(zuo)單(dan)位(wei)附近的水果店里預(yu)訂了(liao)3盒草莓,並于25日中午前去(qu)取貨。拿mei)?移pin)嘗後她卻(que)發現,外表鮮紅的草莓吃(chi)起(qi)來卻(que)是又(you)酸(suan)又(you)硬。“這3盒草莓不便宜,每盒只(zhi)有11顆卻(que)要30元,又(you)大又(you)紅看起(qi)來很不錯,沒(mei)想到吃(chi)起(qi)來是脆的。我在(zai)網上查了(liao)一(yi)下這種(zhong)情況,有的人說是打了(liao)膨(peng)大劑,又(you)有人說是打了(liao)催紅素,這是真的嗎?”對此,陳女士(shi)感到很疑慮。

記者走訪了(liao)湖城(cheng)部(bu)分水果批發市場(chang)、超市和水果店,發現一(yi)盒盒鮮紅的草莓被整齊擺(bai)放(fang)在(zai)店內(na)最(zui)顯眼的貨架上,往(wang)來查看、選購(gou)的消費者不在(zai)少數。在(zai)清河嘉園附近的一(yi)家水果店里,記者隨機采訪了(liao)一(yi)位(wei)正在(zai)購(gou)買(mai)水果的市民王女士(shi)。“11月上旬的時候(hou)我買(mai)過2盒奶油草莓,聞起(qi)來真的很香,但是吃(chi)到嘴里酸(suan)得很,還有一(yi)點(dian)硬。這冬草莓是不是等到大量(liang)上市以後再(zai)去(qu)買(mai)比較有保障一(yi)些?”王女士(shi)也(ye)有相似的經歷。

帶著陳女士(shi)和王女士(shi)的疑問,記者電(dian)話咨詢(xun)了(liao)市農業農村局(ju)農作(zuo)站農技(ji)員(yuan)葉(ye)飛(fei)華。據葉(ye)飛(fei)華介紹,頭茬(cha)冬草莓一(yi)般會(hui)在(zai)11月份上市,到12月份就會(hui)進入(ru)上市高峰期(qi),但每年10月也(ye)會(hui)有少量(liang)生長條件控(kong)制較好的草莓流入(ru)市場(chang)。“草莓的生長和棚內(na)的溫(wen)度、濕度都有密切關系。一(yi)般來說,正常成(cheng)熟的草莓不會(hui)出現陳女士(shi)描(miao)述(shu)的情況,只(zhi)有生草莓吃(chi)起(qi)來口感才會(hui)生脆又(you)發酸(suan)。但陳女士(shi)又(you)說草莓外形鮮紅,所以我們不能排除她所購(gou)買(mai)的草莓使用了(liao)催紅素。”葉(ye)飛(fei)華說,目前,市民很難從外形上直接判斷所購(gou)草莓是否正常成(cheng)熟,不過使用催紅素的草莓味道差,存放(fang)時間也(ye)要比正常成(cheng)熟的草莓短兩三天。“正常生長的新鮮草莓存放(fang)時間可達7天左右,而使用了(liao)催紅素的只(zhi)能保存3至4天,市民可以以此做一(yi)個基本判斷,但如果需要準(zhun)確fang)卸匣故切枰 易zhuan)業檢(jian)測機構進行定向檢(jian)測,費用較高。”葉(ye)飛(fei)華表示,市民在(zai)選購(gou)時,應當注意挑選果形正常、有光澤度的草莓,並盡量(liang)選擇管理相對嚴(yan)格的規模經營主體購(gou)買(mai)。

在(zai)此,黨(dang)報(bao)熱線(xian)提醒廣大市民,草莓是否打激素難以肉眼判斷,選購(gou)時需注意果形和光澤度,並盡量(liang)從管理相對嚴(yan)格的規模經營主體處購(gou)買(mai),也(ye)可選擇等到草莓大量(liang)上市時進行選購(gou)。

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責任(ren)編輯︰周昕(cuan)

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